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“想要?问人家卖不卖?”郑轩没好气道。
而唐藏则是捞出一条刚刚钓到的大肥鱼,将它放进竹笼里,顺手将纸塞进衣袖里,如一副无事发生的样子。
不到半柱香时间,便开了口:“天气凉了,太阳西行,明日再来吧。”
“这不没到中午吗?”孙无良疑惑道,还摸了一下自己的脑袋。
“你慢慢钓吧,我和唐三藏去试试扬州茶馆。”
郑轩将钓竿收了起来,将钓到的花鲢丢进湖里,然后拍拍孙无良的肩膀,拿着竹笼子就走了。
“诶!等等咱,你们这两个混蛋玩意!”
孙无良大声叫道,刚一起身就发现竹竿刚刚钓起一只大肥鱼,顿时手足无措,想走却手握竹竿,只好将鱼连带竹竿一起扔到湖里。
~~
茶馆精致秀美厢房内。
一壶茉莉花露水泡出来的龙井,三人便等着上菜。
孙无良大汉粗矿,直接一杯茶下肚,丝毫没有感觉,仿佛是香花进牛肚,管它是花是草,“他娘的,就喝个破茶而已,居然一壶需要一两银子。”
“怎么说?”郑轩并没理会孙无良。
“明日时间最佳,四天后府上老爷有宴会,我们只有三日时间操作。”唐藏说完轻轻抿了一口茶,闭上眼睛细细的品尝起来。
郑轩点点头,“足够时间了。”
这时候。
一位三四十的小厮走了进来,面带微笑,将三蛊汤逐一摆了下来。
慢条斯理得讲解道:“三位爷,且瞧瞧,这是本店招牌汤,名为鸽子佛跳墙…
这可是一只一斤一两重的青母鸽,经后厨之手,去全骨而保外形不变,剖开鸽腹,嵌入山东干参,白云野参,东海鲍鱼,再加上瑶柱和猪蹄筋,三两绍兴酒,桃花纸封罐才算完整…
武火熬制一个时辰两柱香,再转文火一个时辰,高汤带有山珍海味的鲜香,且味道浓郁,鸽肉嫩而不烂,弹性可口…
此鸽吞佛跳墙,也称全家福或大丰收,代表客官爷一年生意收获丰盛,红红火火,如此汤一般,福禄满全,此乃可是乾隆爷必点招牌,客官爷请慢用。”
还摆出一个请的手势。
“呵呵…竟然是跑堂过卖,少见少见。”郑轩说道,并递给了他一两银子。
“让客官爷见笑了,前些年乾隆爷南巡,为了让爷怀念扬州茶馆,便模仿京师茶馆,就开始有了这行当。”跑堂微笑的双手接过银子,然后深深鞠了一躬,就退了出去。
不久便是各种盐商最爱的名菜:八百里炙,持螯赏菊,推纱望月,加料干丝,咸水鸭,肴肉,
等上完主菜便是甜食,千层油糕,双麻酥饼。
满满的一座菜色,色香味俱全,且做工精细,加料干丝里的豆腐真能细线一般粗细,能看出大厨是一个狠角色,一点也不逊色于后世厨师。
“果然是腰缠十万贯,骑鹤上扬州。”郑轩早已经抵挡不住美食诱惑。
拿起筷子与早就“奋发图强”的孙无良奋战在一起。
“你可以绑几个庖丁回去,宜兰也需要一些新菜色。”唐藏淡淡道。
“奢华的东西会让人忘记初心,不需要,过苦日子能打天下,过富日子能丢天下。”郑轩说完,便一口气将半只鸽子吃进嘴里。
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