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苏菀看着送来的三条鱼,疑惑道:“这一条鱼都有两斤多了,三条怕是吃不完。”
定下中午的菜谱之后,御用监那边肯定去准备食材,但没想到卫钧竟然送过来了三条。
卫钧不好意思道:“你跟于淑一条,给我跟师父做两条,可以吗?”
主要原因,自然是因为御用监正总管也要蹭吃蹭喝,卫钧低声道:“我们正总管看到早上的饭食了,说什么都要蹭一顿,就麻烦你了。”
苏菀面带惊讶,心里却觉得跟她想的差不多。
美食这东西怎么可能藏得住。
好不好吃,闻闻味道就知道了。
这不是有一个送外快的人出现了。
“好,我现在就开始做。”苏菀笑着道。
小太监卫钧不仅带来了三条鱼,还有他母亲腌制的咸菜,这都是苏菀让他特意寻来的。
鱼要新鲜的,酸菜是卫钧家特有的。
其他食材还可以从大厨房取用。
只是今日取用的时候,西膳房有些大宫女的脸色不太好。
卫钧也知道这回事的,主动道:“没办法,你们西膳房的食材拨的太少,她们自然不高兴。”
“回头都从御用监这边送来吧,不占用大厨房的份额。”
前些天的时候,小厨房取用食材,还没人说什么。
可四月中旬例份一发,情况就有些变化,倒不是西膳房管食材的大宫女小气,而是她们手里的食材确实不多,就算是卫钧他们过去结账,那也是不爽快的。
苏菀自然明白。
把其他杂念抛开,开始制作今天中午的饭菜。
金汤酸菜鱼,蒜蓉娃娃菜,蜂蜜苹果汤,软糯的米饭。
因为有四条鱼,其实处理其实并不怎么方便,甚至有从小灶台转为食堂饭的感觉。
但这点事暂时难不倒苏菀,以前家里私厨里,就有个做过大锅菜的师父,他也说过几个要点,虽说是大锅饭,但一定要炒,菜只有炒了才能香,千万不能像西膳房那样用水焖煮。
那样食材是能熟,味道就不用说了。
黑暗食堂的名头不是白来的。
这四条草鱼还在活蹦乱跳,苏菀跟于淑已经开始处理了。
今日卫钧反正也没事,正好跟着打下手,没办法,今天多个人吃饭,食材也多了不少。
但卫钧还没动,就见瘦瘦小小的苏菀一刀背拍到草鱼脑袋上,原本还在蹦跶的草鱼直接歇菜。
这个动作让卫钧跟于淑,甚至到小厨房的右执掌封萍姑姑都顿了下。
好利落的动作。
不过也太狠了些!
卫钧甚至抖了抖,看着苏菀这么瘦小,杀鱼的时候怎么隐隐有点厉害呢。
苏菀刚把草鱼拍晕,下意识抬头,正好看到右执掌封萍姑姑。
西膳房共有一个丞副,两位执掌,左执掌咏兰姑姑是个爱说爱笑的,这位右执掌则严肃认真许多。
右执掌认真看了看苏菀,开口道:“不用在意我,继续做吧。”
御用监柴副总管要用小厨房的事,右执掌一直知晓。但总以为只用个一两日,煮些米粥食用。
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