格格党

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50 第50章 做豆腐（第1页）

看上去简单的活做起来远没那么简单，整整两刻多钟，沈安的手都酸了，那案板也才锯过不到三分之一。

小男子汉傻眼了。

桑萝这才笑着把锯子接过：“来，我替一替你。”

两人你一刻钟，我一刻钟，最后就连沈宁都试着上了一下手，耗费了半个多时辰这块案板才终于被锯了下来，一大两小凑在一起看了看，都上手摸了摸，竟然还挺不错？

沈安和沈宁乐坏了，自己亲自参与动手锯的案板，那种成就感和满足感是难以言喻的，正好已经是傍晚了，两个小的就都两眼晶亮的怂恿桑萝：“大嫂，咱们做晚饭吧。”

桑萝看看天色，也不是不行，把晒在屋外的酸枣糕收了，装进今天才卖空的坛子里，就着手做晚食。

两个灶的好处，一个灶蒸饭，另一个灶烧汤做菜，时间要快很多，只是到了切菜的环节，案板是块好案板，但竹刀子切茄子，啧，是个得用巧劲儿的力气活，听着矛盾是吗？并不。

得用尖的那一头把茄子皮扎破才能突破，这算是巧劲儿，但要扎破茄子皮，没点力道还真不行。

“咱们家现在常用物件就还缺个水缸和菜刀了。”

这两件也都不便宜，尤其菜刀，这时候铁制的东西都不便宜。

桑萝捏捏自己腰间挂的钱袋子，基本已经没剩什么钱了，估计都不到十个子儿，明天卖神仙豆腐和酸枣糕加起来能得个四百多文，这两件都买是不用想了，水缸没有可以先用木桶替代着用，光买菜刀怕是都能把手上的余钱和明天赚的钱都祸祸光。

后天还得请客呢，这买菜的菜钱不得留下？

桑萝不觉就将目光投向了灶屋里的石磨。

沈安早就想问了，这石磨买回来是干什么的。

只是大嫂从一回来开始就没停过，安排了太多事情，又是买鸡买鸭，又是装新床，连稻草和席子都齐活了，转头还接着编鸭窝盖鸡舍做案板，真的，快忙出花来了，兄妹俩直接就把最早送进家门的石磨抛到了九霄云外。

这会儿发现大嫂说着买菜刀，捏捏钱袋，视线就往那石磨上瞟，可是给沈安想起来了。

“大嫂，咱们买那石磨是干嘛的？”

桑萝笑了：“赚钱的。”

她拍拍沈安：“大嫂今天给你们再做一样好吃的，嗯，不过估计得半夜才能吃上了。”

然后在小兄妹俩疑惑又期待的眼神中把挂在灶屋梁上的那袋子黄豆取了下来。

沈安早知道那些黄豆大嫂另有用处，等了这许久，也没见有什么动静，今天才看到大嫂把它提了出来，兄妹俩对视一眼，一起凑了过去。

“大嫂，是用这些黄豆做吃的要用上石磨吗？”

桑萝笑着点头：“对。”

沈安和沈宁都有些愣，黄豆嘛，大家都吃过，没粮食的时候这就是当饭吃的，豆饭并不是那么好吃，比米饭差得太远了；有粮食的时候就是个菜，做酱也用得上，除此之外，还能做什么？

桑萝也不说，这些日子在县里摆摊居多，以物易物的少，大都是用铜钱直接购买，所以黄豆还是之前在集上和挑担进各村卖神仙豆腐换的那些，总共五升。

摆摊卖的话，这点儿黄豆不算多，桑萝就全倒进了桶里，提了桶出门，在山泉边接了水，把豆子先清洗过两遍，这才重新接上水，提回灶屋去放着。

沈安沈宁跟了个全程，就这样？

那反应都在脸上，桑萝就笑：“先泡上两个时辰，咱们做饭先。”

她打定了主意不说，兄妹俩只能按捺住好奇，跟着张罗饭菜。

桑萝做吃食的时候耐心是最好的，哪怕刀不够利，照样仔仔细细把茄子切成厚片，又切作一根根小指粗细的条状，都切好了，顺手把案上的陶盆拉过来些，把茄条都放进去后，洒上点儿盐，抓拌杀水。

家常做茄子，这一步很重要，杀过水的茄子不需要过重油，出锅也照样口感鲜嫩，当然，桑萝自己觉得茄子的品种和种植条件也很重要，她上辈子刚工作那年在超市买的茄子做出的口感，和她后来自己在山里种出来的，绝对是两样儿。

这么说吧，都市里太多东西都是被催着出来的，还真不如自己在乡下种的好。

等把茄子和盐都抓匀了，她喊上两小只：“走了，去找点儿野葱，再割点儿野韭菜回来。”

住在山里，野菜是真不缺，尤其最近他们已经不跟之前似的以野菜充饥了，之前被采摘过的都又都长了出来，都不用翻到别的山头，嗯，自己家这一片就可以接着割了。

出门转上一小圈，三个人就一人手上一把了。

当然，葱用得不多，摘的大多是韭菜，还在屋后摘了一大把的薄荷叶，那儿现在被沈安和沈宁移植了有六七棵薄荷和紫苏。

就在家门口的山泉边摘好洗净，拿回灶屋，桑萝从木案下方拿出一颗蒜，剥了几瓣切后备用。

到这会儿，茄子也醃好了，桑萝取了平时做神仙豆腐用的滤布放在空陶盆里，把茄子全都放进滤布，包好，将水分尽力挤干才让沈宁把做菜的这一边灶也点了起来。

沈宁看得认真，一边烧火，一边把自己没看明白的地方问一问，姑嫂两个通力合作下，一个薄荷烧茄子，一个野韭菜炒蛋就出了锅，再拌点儿蒲公英，没错，就是给鸡找吃食的时候顺手多摘的，三个菜摆上了陈有田帮忙做好的小方桌。