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恒家父女早得了信在门口恭迎他们。
姬老大人乐呵呵:“我这小孙孙,为了贪吃受了大罪,这回可要带他吃点好吃的补补。”
曼娘早有准备,流水似的菜式端了上来。
小郎君一眼就瞧中了一碗刀剑汤面,汤面里漂浮着五颜六色的小刀小剑,格外好玩。
姬老大人见状有些迟疑:“这……恒娘子,非是我老夫多事,实在是孙儿才因着乱吃东西生病,饮食上须得多加注意。”
随后指着面:“这用了不同染料做出来的,大人还觉新奇有趣,可是孩子吃起来只怕会吃坏肚子。”
曼娘看着碗里绿的、黄的、紫的面条,愣了一愣,旋即明白过来,抿嘴笑道:“这些瞧上去虽然五颜六色,可不是乱用染料,而是用菠菜、南瓜、紫萝卜捣碎后挤出汁水,面粉和入不同的菜汁发好面团后擀成面皮,而后用小刀切出刀、剑、弓等小武器的模样。”
“小郎君刚病好,是以汤汁也是用鸡汤炖成,绝对滋补。”
姬老大人凑到嘴边,果然闻见浓郁的鸡汤香气,这才放下心来,拱手道:“对不住了。”
“老大人不须客气,也是为了小郎君身子。”曼娘笑着将盛小一碗到小郎君手边。
姬小郎君放到嘴边尝上一尝——
果然有淡淡的蔬果气息,橙色是南瓜味道,紫色是紫萝卜味道,绿色是菠菜味道,
送进嘴里滋味清淡,还有蔬果香气相伴。
作为面汤的鸡汤则香气四溢。
就这样他居然吃完了一整碗面。
喜得老大人不知怎么是好:“这可奇了,平日里最不喜吃面食青菜,每每都要人在身后跟着喂。”
姬小郎君瞧中的第二道菜是灌藕。
这道菜是将莲藕清洗干净而后放入糯米蒸熟,随后切片。
吃起来甜甜糯糯,说不尽的好吃,正是小童最喜欢的甜软之物。
姬老大人倒是喜欢一份罐里熝鸡丝粉。
鸡汤炖煮后,将鸡块捞出撕成小丝,而后加香菜梗、油盐茱萸辣油一起拌匀,在鸡汤里加入粉丝煮熟
最后将鸡丝放入瓦罐。
粉丝细滑,被鸡汤浸泡得十足,吸满鸡汤精华,又鲜又香。
几乎是顺着滑入喉咙。
而茱萸辣油拌上以后更显风味。又辣又过瘾。
今日的菜都颇合他人家口味,姬老大人一时没留意,居然吃了许多。
曼娘又笑道:“我这里有许多路菜皆可带走,已经让人打包妥当。当然最难得的还是有一道金华火腿要等年后才能腌制好。皆时派人给老大人送过去。”
姬老大人正要推辞,却听曼娘向前道:“想求姬老大人给我家金华火腿题一副字才好。”
姬老大人吃得心满意足,拿起曼娘准备好的纸笔写了“金华火腿”四个字。
他感慨:“可惜孙儿在我这里也就这几天,等到年底就要回临安他爹娘身边去,吃不到那金华火腿。”
曼娘笑道:“这可巧了,我家酒楼很快便要开到临安去,届时我定送上门去。”
姬老大人拿出一封拜帖:“这是我的名帖,你若到临安,可去我儿子府上寻。”
当年权倾天下的副相拜帖,此物可难得的。
多少做官的穷其一生都别想拿到副相的名帖,而恒家无官身在位,居然能攀上当朝副相。
恒老爷在后面瞧得眼眶发热,喉头耸动,满脑子都回荡着几个大字:
老恒家光宗耀祖了!
作者有话要说:做了胡萝卜炒肉。
我以前就见过胡萝卜炖牛腩啊或者凉拌,没想到还能切丝炒肉丝,很简单的快手菜,没想到真的很好吃。
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