格格党

手机浏览器扫描二维码访问

17第十七章(第1页)

江指挥使又捞了捞清汁田螺羹。

山间河里的田螺,寻常人家做菜都是放多了调料重油重辛辣好遮味,谁知这道菜是做了清汤。

是以席间许多人都不敢下箸,他们出身不算太低,从未见过这般处理田螺的法子,生怕吃到的田螺有土腥味道。

江指挥使早年混迹军营里时风餐露宿什么没吃过,是以大咧咧第一个捞那清汁田螺羹。

小小的田螺塞了肉,浸泡在清汤里,用勺捞出来后这才发觉别有乾坤:

原来厨师将田螺肉别出来收拾干净后又与猪肉、马蹄剁成馅料,再塞回去炖熟。

江指挥使眼前一亮,将田螺放到嘴边,嘬去里头馅料。

田螺剪去尾巴和内脏,是以毫无任何土腥味道,反而鲜美可口。

里头的马蹄剁得碎碎,吃到嘴里脆脆爽爽,鲜甜点缀在肉馅中,使得馅料毫不油腻。

也不用像平日里吃田螺时一样费劲巴力绕开内脏,还保留了让人一点点挑田螺的趣味。

着实过瘾。

江指挥使一口气就吃了三四个,这才腾出功夫去喝汤。

这田螺清汤看似清淡,喝上去却微微发甜,毫无油腻之感,再细看里头毫无油花。

旁边的小厮似乎看明白了江指挥使的疑惑,小声说解释道:“回指挥使,这汤是由南瓜、芜菁、香簞、紫萝卜等一些素菜熬煮而成的素高汤,正好搭配田螺。”

妙!

怪不得适才吃田螺肉时能感受到隐约的清甜,想必就是这清汤渗入其中。

见江指挥使吃得津津有味,旁边的人们也有些按捺不住。

邻州的霖侍郎也受邀前来,他忍不住笑道:“且让我尝尝。”

吃了一个后立刻赞不绝口:“浦江果然人杰地灵。上回我上任时路过码头随手买了些路菜都让家人念念不忘,今日尝到这秋社祭又觉滋味不错。”

何知府呵呵笑道:“那路菜与今日秋社祭都是浦江的恒家酒楼所做,霖侍郎倒是与这家酒楼有缘。”

哦?原来是这样。

霖侍郎想起来时家人纷纷嘱咐他多带些恒家酒楼酒菜回去的情形,赶紧又夹起一块密渍真珠菜。

野生的真珠菜生在乡野,农人们田里回家路上采摘回来后晾晒在院里,等适度脱水后再腌渍起来,等冬天蔬菜稀缺后再捞出来解馋。

这真珠菜梗韧叶厚,经过腌渍后吃上去口感脆生生。

随后有一次淡淡的酸味,格外开胃。

又爽口又脆香,真是让人停不下来。

口腔也被酸爽刺激得不断分泌出口水,胃口大开,让人觉得格外的饿。

霖侍郎随手夹起旁边的猪羊肉棋子。

秋日丰收时,村里常会杀宰猪羊,而后将猪羊肉切成棋子大小放在铁鏊上简单炙烤,唤做猪羊肉棋子。

经过炙烤过的猪羊肉棋子外层微微泛黄,咬开焦脆的外壳后便能尝到里头多汁的肉质。

猪羊肉棋子上撒了一层淡淡的椒盐粉末,还有一点辛辣的茱萸颗粒。

热门小说推荐
高山牧场

高山牧场

平凡的都市入门级小白领无意间得到一个神奇的珠子,给他的生活带来巨大的改变,混到美帝内部,开牧场,改良牛马,养点猛兽,伴着蓝天,雪山,还有青翠的草场,没事赶...

穿书反派逃命守则

穿书反派逃命守则

在王团团成为一本书的盟主时,这本书给她带来了一个福利。她穿越了,穿到了这个书的世界。作为一名死忠粉,她对这个世界的剧情了如指掌。可是这又有什么用吗?她又不是女主,女配,而是女主的对头,最美雌性索菲亚。那个跟女主作对,被万众粉丝唾弃的女反派。让她早点死的反派,也是小说中前期女主的最大对头。她差点害的女主一尸两命,到最后自己却是一尸六命。生下的小虎崽一个都没有活,自己的小命也没了。为什么给了她穿书的命,却让她不得好死呢。清醒之后,王团团决定改变命运,远离男主和女主,这样才能够保住小命。本书又名异世夫君是反派,是异世系列文呦...

我靠美食在逃生综艺爆红

我靠美食在逃生综艺爆红

驰骋沙场的女将军夏慕穿书了,穿成同名炮灰。一个全网黑的十八线女星,因得罪大佬被丢到逃生综艺,参加完第一期节目,就被吓到离世。穿过来的夏慕正在去录制第一期节目的路上。看着高昂的违约费,夏慕决定信守承诺...

快穿:反派终于黑化了

快穿:反派终于黑化了

快穿反派终于黑化了是磬歌精心创作的灵异,旧时光文学实时更新快穿反派终于黑化了最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的快穿反派终于黑化了评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持快穿反派终于黑化了读者的观点。...

开局一个巴洛特利

开局一个巴洛特利

李默拿出自己抽中的因扎吉天赋卡,对梦想机道等我把这个天赋肝出来,能进球吧?梦想机点点头能,不过得跪着,吃不吃得到饼,得看人中场脸色。李默挠挠头,那不能啊,总不能穿一回就为了跪着进球吧,他又掏出自己抽中的另一张天赋卡,那这张你看怎么样?迪玛利亚?倒是能站着了,但你进不了太多球啊。我就想站着,还把球给进了,你看?梦想机一挥手各位书友要是觉得开局一个巴洛特利还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

快穿之宿主她开挂了

快穿之宿主她开挂了

别人穿越都是主角,自带金手指系统老爷爷,至不济来个炮灰翻身做主人也好啊!可是随翩穿越,却成了系统?别人家的系统都是神通广大呼风唤雨还自带商城,可是这个系统不仅没有金手指,还得给别人点金手指?!问题是我自己都没有啊?!当今万界戾气横行三观不正,去吧随翩,我们的口号是,消灭一切不和谐!...

每日热搜小说推荐