手机浏览器扫描二维码访问
大宋百姓在初冬农闲时都要办一场秋社祭庆贺丰收。
浦江地处江南,物产丰饶秋收颇丰,历年秋社便由官府出面举办,秋社宴上会请下头郡县的长寿老人、乡绅名望来参与,旨在宣扬国泰民安百姓和乐,由官府擢选合适的酒楼参与,最优秀的“状元酒楼”主办,其余两家“榜眼酒楼”、“探花酒楼”则以辅办。
因着能在浦江望族里头露脸,浦江城里似乎也默认承办者便是浦江城里最好的酒楼,纵然抢夺不到状元,做个榜眼、探花接下来一整年也能脸上大大有光,是以每年浦江城里各家酒楼都要争前恐后争夺官府每年这秋社祭的名额。
以往秋社祭恒家酒楼都是当仁不让的“状元酒楼”,不过近两年因着儿子失踪恒老爷便没有心思再去争夺秋社祭。
今年曼娘接手后也没有打算争夺,她如今的心思都在早日攒够银两去京城开店,自然也没有报名。
可谁知等到官府宣布秋社祭入围酒楼时恒家酒楼的名号赫赫就在其中。
曼娘听下头的伙计说起来才知道此事,与恒老爷两人忙着往官府去瞧个分明,牛车行到官府门口,先见一群大腹便便的酒楼老板们正热火朝天议论:
“你们知道么?恒家这回也参选了!”
“那有什么可怕的?已经三年没有恒家了,就算他们参加也无甚可惧!”说话者是齐老板。
“可恒家这两月又风头甚旺,新开的那家路菜铺子排长队不说,单是城里那些高门做筵席订制听说都排到年后去了!”有位脸圆圆的老板满脸艳羡,他姓秦。
秦老板这一说,围着的那些酒楼老板们纷纷露出羡慕与嫉妒的神情,谁能不渴望这样的火热呢?
“呵,一个小娘子巧舌如簧,哄得些内宅妇人们眉笑眼开,全是上不得台面的勾当!”齐老板不屑一顾,“我们不就是因着是男儿进不了内宅才吃了这个亏!”
“老奇说得有道理!”旁边欧员外恍然大悟,接着又喟叹,“只恨我家里的夫人到底不是做厨子出身的,养在家里只知道吃喝玩乐,没法出面帮我进内宅谈生意。”
一时之间诸人便都觉得颇有些道理,又都觉得恒家生意火热不过是因为那小娘子能进内宅哄掇几个妇人罢了。
谁知在此时就有一人站出来道:“此话差矣。人家这小娘子虽然只凭一张嘴,但是能站在这里与你我竞争,本身也是一种难得。”
曼娘从车帘缝里打眼一瞧,原来此人是孙横。
她嗤笑一声:好一个明褒暗贬,先将她定为“只凭一张嘴”的夸夸其谈之人,而后仗义执言,让人觉得他宽宏大量。
果然欧员外叹道:“你可真是个老实人啊老孙!恒家那么害你,你还帮恒家说话。”
孙横摇摇扇子:“这话莫提,大家都是生意场上混口饭吃各凭本事。”
恒老爷下车后打探了一圈回来后满脸愁色:“相熟的官吏说,这定好了名单就没法取消,我们恒家酒楼这回可不得不参与了。”
“也罢,若是草草准备败北,别人还当我恒家酒楼不过尔尔,倒不如好好儿争个第一。”不过片刻功夫,曼娘做下了定夺。
恒老爷也赞成女儿,不过还有些担心:“曼娘,这回要不……便让我出面罢?这秋社祭每年里争夺的都是各家的老爷,孙横虽然做菜不如,可他能与官府的老爷们吃喝玩乐,自然有许多人情便宜。你是比不过的。”
曼娘摇摇头:“爹既然将酒楼交给我,便由我出面。”
秋社祭初选是由各家酒楼先选两道菜应选,而后由官府的官吏们品尝后选出十家左右酒楼。
曼娘想了想,便做了两道秋社常见的菜品——一道秋社糕,一道麻菇丝笋燥子配炙焦馒头。
秋社糕是将今年新上市的大米磨成粉,加红糖放模具里蒸,而后撒上一层米黄色的糖桂花。
看似简单,可实际做起来尽是门道,米粉磨过细细筛过,加了红糖包裹其中,这样才不会流得到处都是,瞧着也齐整。
至于那糖桂花,则是曼娘秋日里收集好桂花后撒在糖里亲手腌制的,绝不是外头铺子里卖的陈年货。
这道秋社糕就让负责品评的官吏们惊叹不已。
最外头那一层金黄色的糖桂花散发着浓郁香气,随后唇齿便触碰到糯软的米糕,新鲜的大米磨成的米粉又鲜美又清新,经过蒸煮后干湿适中,毫不呛人。
而里头一层融化了的红糖浆旋即缓慢流出来,流在口中又香又甜。
让人吃着就觉得幸福十足。
第二道麻菇丝笋燥子配炙焦馒头则是咸口的点心。
麻菇是江南山里一种草菇,秋日雨后最后一茬,山民们割完地里的庄稼后便去采集回来腌制在缸里,准备应付蔬菜稀少的冬日。
经过腌制的麻菇捞出一把出来,剁得细碎,又将同样产自山里的丝笋一起切碎,配上猪肉臊子,慢慢炒制。
这道菜本来是秋社山民们做的,因而材质也不稀奇,做法更是简单。
难得的是曼娘炒制出来的麻菇丝笋燥子格外用心,让人想起秋日田野里山间干燥金黄的场景。
搭配的炙焦馒头则是将馒头切片后放在铁鏊上慢慢煎烤而成。
巫师穿越娱乐圈,成了首都电影学院一名学生。 想回到自己的世界? 那就帮蛋疼的系统亏钱吧! 有人说,拍文艺片一定会亏钱 有人说,拍续集的能亏掉渣 有人说,要瞅准票房毒药 有人说,流量小鲜肉的电影没人看 还有人说 闭嘴! 你们可憋说了,都是骗纸! 这是巫师大人穿越娱乐圈,为了回家拼命亏钱的故事。 VIP书友群439140772(进群需全订或一千粉丝值) 已有完本老书大盗贼怪物聊天群共计六百多万字,品质保证,请放心收藏阅读。...
前世尸骨无存,重生归来,开启空间收集百万物资,觉醒木系异能,在末世混的风生水起。男人你很强,来我们凑对,你主外,我主内。强强联手,开创新世界。。。。。。...
东汉末年,天下大乱,民不聊生。杨昭穿越而来,成为邺城一个守城小兵,正好遇上黄巾作乱,攻打邺城。危急之际,杨昭激活系统,杀敌就能变强,凭借强大的实力,他带领邺城将士,横扫黄巾逆贼。讨黄巾,伐董卓,争霸中原,一统天下!既然文不能提笔定江山,那么武就要策马平天下。刘备灭我大汉者,杨昭也!曹操我本以为吕布已经天下无敌,没想到还有杨昭。袁绍我袁氏四世三公,竟败于匹夫之手?吕布人中吕布,马中赤兔,吾乃第一猛将。杨昭别急,等我把你宰了,我就是第一。...
梦回九四,陈立安不想当影帝,也不想当大导演,只想做个娱乐圈的边缘人和美女聊聊艺术。 聊艺术可以!想抓住我的心绝不可能! 娱乐圈的美女们在面对记者的采访时,都说出了自己的心声。 他是我见过最有魅力的男人。 我想我这辈子可能都不会结婚了。 爱上这样的男人,就像是飞蛾扑火,明知不可能,却奢求那一丝的希望。 年少时见过一个足够惊艳的人,既是幸运也是不幸。 我努力赚钱就是为了能够有一天包养他! 戏如人生,人生如戏!标签明星轻松...
女强爽文叶文初离家十年,一朝回家,目的只有一个抢财产。她回家后,叶府虎狼们鬼哭狼嚎!叶首富点石成金,一览众山小。叶文初求学十年,一朝下山,目的还有一个当神医。她入世后,世上庸医们抱头鼠窜!叶神医起死回生,美名动天下。只是,叶神医遇见了一个无赖。盯着她干活,还想赖她工钱。沈翼我不但赖工钱,我还想赖人!...
关于斗罗之雷神传说斗罗一续写宁枫,拥有着前所未有三生武魂!第一武魂,雷灵!可随着魂力等级提升而不断进化的超级进化本体武魂!第二武魂也是继承了神之血脉的神器雷神之锤,站在了器武魂顶端的绝对霸主!第三武魂更是魂兽中领主级别的雷龙帝皇,魂环更是必须自真正的龙才能够附加!这将是一个全新的成神之路,宁枫将带领新一代的史莱克七怪,走向那亘古的永恒之门!当他成就神位之时,他被尊为雷神帝尊!ps本书是续写,也是为了弥补斗...