手机浏览器扫描二维码访问
第81章 豆渣饼（第1页）
罗慧娘没听懂，但她没有再问，只一边烧火，一边看着铁锅。
顾锦里则是拿了两汤匙的醋，放到碗里，再加上适量的水，把醋调开备用。
两刻钟后，锅里的豆浆烧开，冒出很多小泡泡，顾锦里用木勺一边搅动豆浆防糊锅，一边把泡沫一点一点撇去，等把泡沫撇干净后，对罗慧娘道：“慧娘，把火撤出来。”
罗慧娘早就等着了，听到这话，赶忙把燃烧的柴火撤出灶膛，埋到土灶下层的灰尘里。
她看着铁锅里的豆浆问顾锦里：“小鱼，这就是豆腐吗？咋还是浆水啊？”
顾锦里道：“再等等，等豆浆的温度下降两成左右，再点卤就能成豆花。”她拿来一个大陶碗，舀了一碗熟豆浆出来，留给家里人喝，便开始等豆浆的温度下降。
等了半刻钟的时间，揭了三张豆皮晾起来后，把调好的醋水，一点点倒入锅中，边倒边慢慢搅拌。
不多时，锅里出现一朵朵凝固的豆花，等豆花和水彻底分离后，她停止搅动。
“小鱼小鱼，这就成了吗？”罗慧娘皱眉指着锅里的豆花，道：“这就是豆腐吗？长得挺白的，可这么碎，要怎么吃？”还不如吃炖豆子。
顾锦里道：“你别急，再等一刻钟，这些豆花会变大，再把大豆花捞出来放到木盒子里压实，就能做成豆腐。”
一刻钟后，豆花果然越来越大块，罗慧娘很惊奇，指着锅里的豆花道：“它，它们竟然会变。”太神奇了，小鱼是怎么做到的？
顾锦里看着锅里凝固的豆花，也很满意。
她上辈子见过奶奶做豆腐，但奶奶做的豆腐是用卤水点的。她没有卤水，只能用醋水，没成想，这点出来的豆腐还挺不错。
“小鱼，木盒给你做好了。”顾大山是做木工的老手，等她们把豆浆熬好，也把木盒子做出来了。
“做了三个，够不够？不够爹再给你做。”
前天清理完老井的淤泥后，几家男人又去附近砍树，准备做桌椅柜子，他家砍了三棵树放在院子里，想要木盒子，随时都能做。
顾锦里看着三个正方形的，有箩筐大小，一指来深的木盒子，高兴的道：“爹，您这手艺真是太好了，盒子做得真好。”
不用钉子，直接榫接，接口没有丝毫缝隙，这手艺要是放在现代，妥妥的木艺大师。
顾锦里接过木盒子，拿去洗刷两遍，再把过滤豆浆的粗麻布剪成三块，铺在木盒子上，把豆花舀到木盒子里，用粗麻布盖好，再压上木板、大石头，放在泥砖上控水。
一共装了三个木盒子，都放在院子里。
崔氏、三奶奶他们很好奇，大家围在木盒子旁，看着这三个木盒子问道：“这就是豆腐？”
顾锦里道：“等豆花的水分控干后，就能变成豆腐。”
她提议：“咱家今晚吃豆腐吧，做个香煎五香豆腐吃，再放上一点辣子，可下饭了。”
崔氏也不知道她说的五香豆腐是什么做法，便没有细问，只由着她去折腾。
顾锦里趁机问崔氏-->>本章未完，点击下一页继续阅读
天灾领主：开局成为恶魔大公
局一座领地，训练兵种，占领矿脉，锻造武器，开垦农田，获取英雄，领兵作战，升级箭塔罗伦穿越到了一个拥有超凡力量的世界里，开局就获得了恶魔大公血脉，并且还拥有了一座领地，这还不算完，他本身更是高等贵族的后裔，身份贵不可言。但这个世界唯一不和谐的是，每个月都会面临一次恐怖的天灾生存在次元位面中的血腥污染者会从次元位面中爬出来进攻人类城市，每年都会有数以百万的生命因此丧生，所有人都视其为天灾和噩梦。罗伦看着冲到了自己领地外那些被污染的腐化巨龙血腥天使死亡泰坦，优雅一笑。领地内能杀死巨龙的元素炮台开始充能，城墙上手持加特林连弩的士兵准备扣动扳机，施法者开始吟唱死亡禁咒，炼金迫击炮准备填充弹药与此同时，两个猫耳娘上前帮他披甲，他要亲自血战。他才不会在这个世界只种田！！本书标签种田领主发育养成，塔防...
重生彪悍小萌妻
重生回到八零末，莫依依表示这一次谁都别想再欺负她。渣爹维护外人家暴母亲？行，她就带着母亲远离极品一家。渣男贱女依然上蹿下跳？行，那就再让他们死一死。至于那个曾经被她误会的他，这一次她会努力弥补。...
漫漫时光只甜你
漫漫时光只甜你是九霄云狐精心创作的言情小说，实时更新漫漫时光只甜你最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的漫漫时光只甜你评论，并不代表赞同或者支持漫漫时光只甜你读者的观点。...
穿书八零：我成了极品家的福气包
李家虚伪，顾家极品，该何去何从？穿书年代文后的顾卿卿，果断选择了极品顾家收养！村里人都可惜，四岁的小娃娃要被这家极品养歪咯。谁知，这小女娃竟被成了这一家极品宠成了掌心宝！不仅如此，锦鲤好运加持，这家...
贞观小财神
关于贞观小财神贞观十一年，大唐国力达到鼎盛，百姓安乐，海内清平。太宗李世民的日子却并不好过，爱子李治，表面乖巧，实则一肚子坏心眼。小小看井人沈安，偶然间成为了李治的救命恩人，开启了自己赚小钱钱，发大财的美好生活。李世民沈安，你不能经商！沈安陛下，我不是经商，我是传授知识！...
垃圾食品援助蜀汉
随手选择了末日级难度，张志被坑爹系统带回最后的三国时代，成为了偏远小城毋敛的署理县长，此时刘禅已经投降曹魏，姜维已经殉国，统领南中蜀汉军队的霍弋也选择了投降曹魏，华夏大地上，只剩下人口不到四千的毋敛小县还在飘扬着大汉的旗帜。然后系统又交给了张志一个连神仙都不可能完成的任务，那就是率领毋敛汉军发起反攻，夺回蜀汉失土，继而北伐中原，消灭曹魏东吴，重新把汉军的旗帜插满华夏大地！任务不能拒绝，一旦失败立即死亡，而坑爹系统给张志的惟一帮助，就是援助给张志一些垃圾食品！点背运气差，随机抽取系统援助的垃圾食品时，张志还抽中了最没有营养价值的方便面！...